Una posible intoxicación alimentaria en la escuela primaria “José Alayola Preve”, ubicada en el municipio de Celestún, movilizó de inmediato al personal de la Secretaría de Salud de Yucatán (SSY), luego de que 12 estudiantes y 4 adultos presentaran síntomas como vómito y diarrea tras consumir desayunos escolares. El hecho ocurrió el martes 20 de mayo y generó preocupación entre la comunidad educativa y los padres de familia.
Los afectados fueron atendidos inicialmente en el Centro de Salud local, y cuatro de ellos fueron trasladados al Hospital General “Dr. Agustín O’Horán” en Mérida, donde recibieron tratamiento de hidratación sin requerir hospitalización. Las autoridades informaron que todos los pacientes fueron dados de alta el mismo día y regresaron a sus hogares en condición estable.
Como parte de la respuesta sanitaria, personal especializado de la SSY realizó una verificación en el plantel, incluyendo la toma de muestras de alimentos y bebidas, así como una revisión del nivel de cloración del agua. Paralelamente, se brindaron recomendaciones a la dirección escolar y se pusieron en marcha acciones de fomento sanitario en la comunidad para prevenir futuros incidentes.
Atención médica y seguimiento oportuno
Los afectados recibieron atención inicial en el Centro de Salud local. Cuatro personas fueron trasladadas al Hospital General “Dr. Agustín O’Horán” de Mérida, donde se les aplicó hidratación sin necesidad de hospitalización. Posteriormente, todos fueron dados de alta y regresaron a sus hogares en condiciones estables.
El Ayuntamiento de Celestún informó que personal de la Dirección de Salud municipal acompañó a los menores y adultos afectados durante todo el proceso de atención médica, permaneciendo al pendiente de su evolución y bienestar.
Acciones sanitarias inmediatas
Especialistas de las Direcciones de Prevención y Protección de la Salud, así como de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la SSY, realizaron una verificación sanitaria en la escuela. Como parte de estas acciones, se tomaron muestras de alimentos y bebidas para su análisis, además de comprobar que el nivel de cloración del agua en la institución era el adecuado.
También se emitieron recomendaciones específicas a la directiva del plantel para reforzar medidas preventivas en el manejo de alimentos dentro de la institución.
Recomendaciones a la comunidad
Como parte de las medidas de prevención, la SSY exhortó a la población a extremar cuidados en la manipulación y conservación de alimentos, especialmente durante esta temporada de calor. Asimismo, hizo énfasis en la importancia del lavado constante de manos y la higiene en general para evitar este tipo de incidentes.
El personal de salud permanece en Celestún realizando actividades de fomento sanitario con padres de familia y la comunidad escolar, a fin de evitar nuevas afectaciones y fortalecer la vigilancia en instituciones educativas. Las investigaciones continúan para esclarecer el origen del posible brote.